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そばの店 ひらま
《2019年10月訪問》
米沢ラーメンで最も有名
米沢ラーメンといえば、上位に必ず出てくるお店。
本職は製麺所なのかな。
土曜日の13時頃行きました。
ナビに入れて走ってたら、
あれ?こんな田舎にくるの?と。
だんだん何もないところへ行くんですけど・・・と、
心配になったころ、突然ありました。
行列ができているラーメン屋さんが。
米沢ラーメンの超有名店が、こんな場所だったとは・・・。
![](https://arigatainaa.com/wp-content/uploads/2019/10/ひらま.jpg)
先に並んでいたのは、5組くらい。
20分待ちくらいで入店できました。
![](https://arigatainaa.com/wp-content/uploads/2019/10/ひらま2.jpg)
やはり、ここは王道に、
《中華そば》を注文。600円。安い!
![](https://arigatainaa.com/wp-content/uploads/2019/10/ひらま4.jpg)
![](https://arigatainaa.com/wp-content/uploads/2019/10/ひらま5.jpg)
麺は、細いちぢれ麺。
スープはあっさりで美味しい。
毎日でも食べられるくらい、あっさりな中華そば。
毎日は来ないけどね。ここまで。
![](https://arigatainaa.com/wp-content/uploads/2019/10/ひらま3.jpg)
麺も売っているのです。
何袋か買っていきました。
家で作っても美味しい。
やはり、ここの売りは麺なんだな。
真摯に真面目に、麺を作っていると、こんな場所でも
こんなに並んでくれる商売ができるんだなあ。
すばらしい!
相当忙しくて大変だと思うけど、ずっと頑張ってほしい。
ありがたいなあ。
そばの店 ひらま
住所:山形県米沢市大字浅川1314-16
電話:0238-37-2083
営業時間:11:20~15:00(スープ無くなり次第終了)
休業日:水曜日(祝日の場合は翌日休み)
サイト:そばの店 ひらま(食べログ)
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